오늘의 특선은 냉이국 & 가자미구이~

 

봄의 전령사 냉이국과 가자미구이가 아주 찰떡궁합입니다^^

봄의 정취를 제일 먼저 제대로 느낄 수 있는 봄나물

자연산 냉이를 우리요양원의 살림꾼 조실장님이

철원에서 직접 케오셨어요.

시장에서 파는 재배용 냉이는 제철 구분없이 아무 때나

구할 수 있겠지만 이렇게 봄향기 그윽한 자연산 냉이는

봄철 한때가 아니면 맛보기 힘든 이유로

매년 봄이면 조실장님이 직접 케서 깨끗하게 다듬어 오시기에

우리 어르신들께 봄소식을 전할 수 있답니다~

 

 

 

 

 

 

 

냉이국과 함께 하늘로 승천할듯한 가자미 한마리가

어르신들 밥상을 가득 채우니 없던 입맛도 살아날것 같쥬~~

안그레도 엇그제 코로나19 예방접종 맞으신 어르신들

극복하시기 어려울까봐 원장님 이하 모두 노심초사

관찰중인데 다행스럽게도 무탈하게 잘 견뎌주셔서 감사합니다.

아무쪼록 잘 드시고 빠른회복 하시길 기원합니다!!