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일품요리 말복~~

  • 관리자 (eunsungcare)
  • 2021-08-10 17:11:00
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오늘은 말복 입니다~

엇 그제 8월 7일이 '입추' 였는데

'입추'는 24절기 중 열세 번째 절기로 가을의 시작 이라고 하고

말복이 지나 오는 23일이 오면 더위가 가신다고 하는 '처서'

인데 본격적으로 가을 곡식이 익어가는 계절이

오는 것 입니다.

계절의 변화는 누구도 막을 수 없듯 폭염과 열대야의

기승도 한풀꺾여 아침 저녁으로 제법 시원한 바람이 감돌아

더위로 부터 한결 수월해 졌으며

자연의 섭리는 참으로 오묘하여 대자연 앞에

숙연해 집니다!!

 

 

 

삼복 더위 중 말복까지 잘 견뎌 주신 어르신들께

힘내시라고 들깨 삼계탕 준비했습니다~

 

 

삼계탕엔 언제나 찹쌀밥이 세트메뉴로 나가기 때문에

어르신들께서 더욱 더 좋아라 하십니다~

 

 

 

 

 

 

유기농 들깨가루를 넣어 구수하다 하시며

맛있게 드시는 어르신들 모습입니다~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘 점심을 든든하게 드셨기 때문에

간식은 부담이 덜 돼는 토마토주스로 준비를 했습니다.

이 또한 유기농으로 7층 옥상 텃밭에서 딴것이며

하나하나 껍질을 벗겨 부드럽게 만든 주스라

목넘김이 편해 달콤한 주스랍니다~

 

 

 

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