무공해 호박잎 쌈~~

도시에서 쉽게 구할 수 없는 호박잎을 철원에서 한자루

따오셨는데 어찌나 탐스럽고 좋은지 언능 쪄서

어르신들 드릴 생각에 껍질을 벗겨 전처리부터 하내요.

물론 마트나 재래시장에서 구할수는 있지만 

아주 쪼금씩 포장해 놓고 비싸게 팔기 때문에 돈주고

사먹기엔 쉽지않아 먹어본지 오래된 기억입니다~

 

 

 

올 해 수확한 호박인데 이 호박을 다 따온 뒤

호박잎을 따오셨어요~

 

 

호박잎이 아주 포동포동 입안 가득 침샘이 고입니다~~^^

 

 

까실한 호박잎을 부드럽게 껍질 벗기는데

껍질이 한 바구니나 나오내요~

 

 

찜솥에 찌는데 집중하느라 아쉽게도 인증샷을 놓쳐버렸어요ㅠㅠ

암튼 어르신들게 드렸더니 인기만점 좋아라 하시며

맛있게 쌈을 싸서 드시면서 젊은날 많이 드셨다며 이구동성으로

회상에 젖으셨답니다~^^