햇고구마가 완전한 후숙이 되려면

시간이 더 필요하지만 그래도 어르신들께 수확한 것을

맛보게 하려고 우선 간식으로 나갔는데

품종이 꿀고구마라 달콤하고 맛있습니다~

 

 

 

 

고구마를 깨끗하게 씻어 압력솥에 삶은 다음 껍질을 벗겨

핸드블렌더로 갈아서 만든 라떼와 그냥 드실수 있는 여분을

따로 준비해서 간식으로 드렸습니다~

 

 

 

 

고구마라떼도 드시고 저작기능이 좋으신 어르신들은

껍질을 손수 벗겨서 드시며 자유로운 휴식을 즐기고 계시는

모습입니다~

 

 

고구마 수확하는 모습을 보면 저절로 땀방울이 맺힐 정도로

수고로움을 연상케 하며 깊은 감사를 드립니다^^