요양원 7층 옥탑에서 얻은 

명아주나물이에요~

작년 여름 옥탑 텃밭에서 상추랑, 가지, 고추 등등

많은 유기농 식자재들을 수확하여 어르신들께

건강한 밥상을 올렸던 그 자리에 민들레 홀씨처럼

명아주나물이 자연적으로 군락을 이루고

있어 수확을 하게 되었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

깨끗하게 씻어서 부드럽게 삶아 된장 조금 넣고

들기름 팍팍넣어 조몰조몰 무치니

맛있는 봄나물 완성입니다~

네이버에 명아주나물 검색하니  명아주는 

생약명으로 낙려, 자연채라고도 불리는 나물이며

건위, 강장, 해열, 살균, 해독 등에 효능이 있는 나물이 하내요.

그리고 벌레에 물렸을 때는 생풀을 짓찧어서

상처에 붙이면 효력이 좋고 특히 모기에 물렸을 때

효과가 좋다고 나와 있습니다.

이렇게 자연이 주는 선물로 어르신들께 건강한 밥상을

올릴 수 있게 되어 감사합니다^^